Nauer Weine
Nauer Weine

ALOVINI- Basilikata

Gegen Ende der 80er Jahre zieht es Oronzo Alò, Oenologe aus dem Salento, in die Basilikata, um im Süden Italiens mit wichtigen einbaubetrieben zusammenzuarbeiten. Hier entstand Alovini, ein von Oronzo Alò gegründeter Betrieb, der seine Weine auf dem für den Weinbau bestens geeigneten Boden produziert. Alovini umfasst 6 Hektaren Rebland auf vulkanischen Böden in der hoch angesehenen DOC Aglianico del Vulture. Der neue Weinkeller, welcher im Herbst 2015 fertig gestellt wurde, ist mit modernster Technologie ausgestattet und vollständig klimatisiert, um eine optimale Lagertemperatur für die Weine zu garantieren. Der mehrfach preisgekrönte Oronzo Alò (3 bicchieri in mehreren Betrieben) wird sich damit seinen Traum vom eigenen Vorzeigeweingut endlich erfüllen können. Oronzo Alò ist ein feinfühliger Mensch, dessen Können sich unverwechselbar in seinen Weinen widerspiegelt: imposant, charaktervoll und zeitlos elegant.

Die Basilikata ist eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens. Die Region liegt zwischen Apulien, Kampanien und Kalabrien an der
Sohle des Stiefels. Trotz geringer Fläche hat sie eine grosse Spezialität aufzuweisen: Die uralte, noble Rebsorte Aglianico, welche körperreiche Rotweine mit gutem Lagerpotential hervorbringt. Die Basilikata hat nur ein DOCGebiet vorzuweisen: DOC Aglianico del Vulture; diese seit 1971 existierende DOC macht nur gerade 4% der Produktionsmenge der Basilikata aus.

"Le Ralle" Greco Basilicata IGT, 2015 75cl statt Fr. 14.20 Fr. 13.20
"Le Ralle" Aglianico del Vulture DOC, 2012
Merum: 2 Herzen
75cl
 
statt Fr. 14.20
 
Fr. 13.20
 
"Cabanico" Basilicata IGT rosso, 2012 75cl statt Fr. 17.20 Fr. 16.20
"Armand" Aglianico del Vulture DOC, 2012
Merum: 2 Herzen
75cl
 
statt Fr. 19.30
 
Fr. 18.20
 

 

"Miol" Prosecco Extra Dry Treviso DOC
HIT
75cl
 
statt Fr. 11.20
 
Fr. 10.60
 
Amarone "Raro" Valpolicella Classico DOCG, 2012
Amarone "Raro" Valpolicella Classico DOCG, 2011
50cl
75cl
statt Fr. 17.50
statt Fr. 26.80
Fr. 15.80
Fr. 24.20
Barbarossa Nero d'Avola di Sicilia IGP, 2012/213
Barbarossa Nero d'Avola di Sicilia IGP, 2013
50cl
75cl
statt Fr.  7.10
statt  Fr. 8.30
Fr.  6.40
Fr.  7.50

 

SANGENIS I VAQUE - Priorat

Sangenís i Vaqué ist eine kleine Bodega mit Weingärten an einem langgezogenen Südhang in Porrera. Diese Bodega führt Pere Sangenís mit seiner Frau und den beiden Töchtern Maria und Núria, welche beide Önologie studiert haben. Sangenís i Vaqué verarbeitet Trauben
auf einer Fläche von 18ha, was mit den sehr tiefen Erträgen rund 40‘000 Flaschen ergibt. Die beste Lage ist mit den typischen Rebsorten Garnacha und Cariñena bepflanzt, welche bis 80 Jahre alt sind. Diese beiden Sorten sind teilweise gemischt im Rebberg gepflanzt. Da sie
zur gleichen Zeit reifen, erfolgt auch die Ernte gleichzeitig und wird gemischt vinifiziert. Als Dünger wird ausschliesslich Schafmist erwendet, mit dem das Austrocknen der Böden gemindert werden kann. Dieser Familienbetrieb gehört zu den faszinierendsten roduzenten im Priorat. Pere Sangenís ist ein Traditionalist, welcher seine Weine schon mit demselben Herzblut erzeugte, als diese Gegend noch eine Unbekannte war. Die jüngsten Jahrgänge sind auf Top-Niveau, auch der englische Decanter zählt sie zur Elite Spaniens.

Dara Priorat DOCa, 2012 75cl statt Fr. 17.60 Fr. 15.90
Vall Por Priorat DOCa, 2008
NEU
75cl
 
statt Fr. 21.00
 
Fr. 18.90
 
Coranya Crianza Priorat DOCa, 2005 75cl statt Fr. 45.80 Fr. 41.20
Clos Monlleo Priorat DOCa, 2008
NEU
75cl
 
statt Fr. 49.60
 
Fr. 45.00
 


Die Weine können in unserer Vinothek degustiert werden.

Öffnungszeiten der Vinothek:

   
Dienstag bis Freitag 9.00-12.00 Uhr 13.30 - 18.30 Uhr
Samstag 9.00-13.00 Uhr  

 

Aktuell auf den Herbst

Sauser rot (ab Mitte August)    
Sauser rot Italien
Sauser rot Italien
TOP-50cl
100cl
Fr. 2.45
Fr. 3.90
Pasteurisierter Sauser rot, Ramseier 100cl Fr. 3.95
Sauser weiss (ab zweiter Hälfte September)    
Sauser weiss Schweiz 100cl Fr. 6.95
 

___________________________________________________________________________________________________

Alles Hugo oder was?

Hugo hat seinen Ursprung im Südtirol und ist in Norditalien einer der meistgetrunkenen Aperitifs. 
Hugo besteht aus Prosecco, Holunderblütensirup,
Minzblättern, einer Limettenscheibe und einem Schuss
Soda; auf Eiswürfeln serviert. Den Hugo selber zu mixen ist aufwändig und kostet Zeit. Zwei Barkeeper aus dem Tirol hatten sich genau aus diesem Grunde diesem Thema
gewidmet. Sie wollten einen Hugo, welcher schon fertig
gemixt ist, aber schmeckt wie ein selber gemachter Hugo.
Das Ziel war, dass jeder Hugo genau gleich ist und sehr
schnell serviert werden kann. Das Resultat dieser zwei
Barkeeper ist der Hugo Prosejito, welcher kaum von einem selber gemixten Hugo unterschieden werden kann.
Der Grund liegt darin, dass für den Hugo Prosejito 100%
natürliche Extrakte von Holunderblüte und Minze erwendet
wurden. Somit zeichnet sich der Hugo Prosejito aus, dass er der einzige Premix-Hugo ist, welcher keine künstlichen
Aromen, keine Farbstoffe und keine Konservierungsmittel
enthält. Der Hugo Prosejito ist eben ein richtiger südtiroler
Hugo!
Der Hugo Prosejito hat nur 5.9% Vol. und wird mit Eis und
einem Minzeblatt serviert und schon ist er fertig. Neben der 75cl Flasche ist auch eine 20cl Flasche erhältlich. 







         
Hugo 75cl Fr. 12.50
Hugo 20cl Fr.   3.60
 

 

Öffnungszeiten der Vinothek:

   
Montag bis Freitag 9.00-12.00 Uhr 13.30 - 18.30 Uhr
Samstag 9.00-13.00 Uhr  

___________________________________________________________________________________________________ 

 

Auszeichnungen für Nauer Weine

Wir freuen uns, dass Nauer Weine an diversen Wettbewerben mit der Eigenproduktion sehr gute Resultate erzielt hat.
Es zeigt die gute qualitative Entwicklung in der Nauer-Produktion. Dafür haben wir viel ins Know how und die Anlagen
investiert, damit wir uns immer noch weiter entwickeln. Der Gewinn dieser Auszeichnungen ist die Leistung des
gesamten Önologenteams unter der Leitung von Adolf Müller mit Simon Kneer.

                

 

_______________________________________________________________________________________________